Schokoladenaroma mit Pfirsich und Schweiß
vor 13 Jahren
In Spiegel online gibt es einen interessanten Artikel zur Komplexität des Kakaoaromas. Es kommt ja öfter mal vor, dass jemand in einem Kommentar schreibt, er/sie nähme auch Schokolade wahr, auch wenn die in der Pyramide gar nicht aufgeführt sei: Hier könnte eine Erklärung dazu sein:
"Schokolade: Kakao-Aroma enthält Chips- und Fleischgeschmack". Und noch etliche andere Komponenten, die uns nicht unbekannt sind, aus dem täglichen Leben und der Parfümerie.
"Schokolade: Kakao-Aroma enthält Chips- und Fleischgeschmack". Und noch etliche andere Komponenten, die uns nicht unbekannt sind, aus dem täglichen Leben und der Parfümerie.