Buddhas Hand

Die aus Asien stammende Buddhas Hand (Citrus medica var. sarcodactylis oder Citrus medica digitata), auch Fingerzitrone genannt, gehört zu den Zitronatzitronen und ist eine der ältesten kultivierten Zitrusarten. Auffällig ist die Form der Frucht, die lange, fingerartige Ausbuchtungen bildet. Anders als bei den meisten Zitrusfrüchten enthält sie kaum Fruchtfleisch oder Saft, dafür ist ihre Schale besonders reich an ätherischen Ölen. Ihr Duft und Aroma ist deutlich milder und süßer als der herkömmlicher Zitronen.



Buddhas Hand ist fester Bestandteil vieler religiöser und kultureller Traditionen, insbesondere im Buddhismus. Je geschlossener und stärker gekrümmt die „Finger“, desto höher wird sie geschätzt – denn diese Form erinnert an eine betende Handhaltung. Sie steht für Glück, Zufriedenheit und ein langes Leben.