Pour Homme L'Amande

Du sitzt in einer Osteria in Bolgheri, schwelgst noch in der gerade erlebten Fahrt durch die 5 km Zypressen- Allee und hast gerade vorzüglich gegessen- ein Risotto mit Wildkräutern und frischer Myrte, auf den Punkt perfetto- und getrunken- einen Rosso di Montalcino( der Sassicaia wie immer troppo caro). Du bist glücklich, schließt die Augen. Alle Sinneskanäle sind verwöhnt, entspannt. Celentano singt irgendwo von der Liebe, Geschirr klappert, es ist sonnig und warm (nicht heiß) und du möchtest den Augenblick festhalten. Das funktioniert am besten, wenn unser olfaktorisches Gedächtnis einen Trigger bekommt. Du wünschst dir also einen Duft- und bekommst den hier. Vielleicht von einer guten Fee, vielleicht auch von der Verkäuferin in der schräg gegenüber liegenden Profumeria. Egal - nun weißt du, dass du den Moment auch daheim wieder und wieder erleben kannst. Alles was fehlen wird ist das Rezept für das himmlische Risotto- aber du kennst gute Alternativen. Ciao