Zitruskaviar

Gourmand-Noten Limette zitrische Noten Zitrusfrüchte

Wissenswertes

Als Zitruskaviar oder Limettenkaviar wird das Fruchtfleisch der Australischen Fingerlimette (Microcitrus australasica) bezeichnet. Das Mark der Früchte besteht aus kugelförmigen Saftsträngen, welche der Form von Fischkaviar ähneln.

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