Exkurs: Zitrusfrüchte oder Hesperidien
vor 12 Jahren
Es ist an der Zeit einen weit verbreiteten Fehler anzusprechen. Hesperiden sind keine Zitrusfrüchte sondern singende Nymphen aus dem antiken Griechenland. Es gibt etwa 3 bis 7 Hesperiden.
Bei den Hesperidien (Singular: Hesperidium, das) andererseits handelt es sich um fleischige Beerenfrüchte mit fester, ledriger Schale und es gibt etwa 16 davon. Bekannte Beispiele: Orange, Zitrone etc. Anders als bei den meisten Beeren kann man bei Hesperidien die Schale nicht mitessen. Ausnahmen gibt es natürlich immer, so zB die Kumquat, die im Ganzen verschlungen werden kann.
Es besteht allerdings ein Zusammenhang zwischen Nymphen und Zitrusfrüchten, da Letztere nach den goldenen Früchten aus den Gärten der Ersteren benannt wurden.
Übrigens, Orangen sind Hybriden aus Pampelmuse und Mandarine.
Die Rückkreuzung aus Pampelmuse und Orange ist eine Grapefruit.
Clementinen sind Hybriden aus Mandarine und Orange.
Zitronen sind eine Kreuzung aus Zitronatzitrone (Zedrate) und Bitterorange (Pomeranze).
Auch die Bergamotte ist anscheinend aus Zedrate und Pomeranze hervorgegangen.
Faszinierend, oder?
Edit: und wo ich schon dabei bin, Informationen zu Zitrusfrüchten zusammenzutragen, möchte ich auch noch kurz vier ätherische Öle erwähnen, die aus Zitrusfrüchten bzw. Teilen der Bäume gewonnen werden:
Neroliöl: aus den Blüten der Bitterorange (Pomeranze)gewonnen. Die Blüten werden von Hand gepflückt und zwar früh am Morgen, wenn die Blüten sich gerade öffnen.
Petitgrain: wird auch aus der Bitterorange gewonnen, jedoch aus den grünen Zweigen (und wohl auch Blättern und unreifen Früchtchen).
Orangenöl: aus den Schalen von Orangen kaltgepresst.
Bergamottöl: aus der Schale der ansonsten nutzlosen Bergamotte. Laut Wikipedia werden Bergamotten nur auf der Stiefelspitze Italiens angebaut. Der Duft ist offenbar sehr originell und komplex.
Bei den Hesperidien (Singular: Hesperidium, das) andererseits handelt es sich um fleischige Beerenfrüchte mit fester, ledriger Schale und es gibt etwa 16 davon. Bekannte Beispiele: Orange, Zitrone etc. Anders als bei den meisten Beeren kann man bei Hesperidien die Schale nicht mitessen. Ausnahmen gibt es natürlich immer, so zB die Kumquat, die im Ganzen verschlungen werden kann.
Es besteht allerdings ein Zusammenhang zwischen Nymphen und Zitrusfrüchten, da Letztere nach den goldenen Früchten aus den Gärten der Ersteren benannt wurden.
Übrigens, Orangen sind Hybriden aus Pampelmuse und Mandarine.
Die Rückkreuzung aus Pampelmuse und Orange ist eine Grapefruit.
Clementinen sind Hybriden aus Mandarine und Orange.
Zitronen sind eine Kreuzung aus Zitronatzitrone (Zedrate) und Bitterorange (Pomeranze).
Auch die Bergamotte ist anscheinend aus Zedrate und Pomeranze hervorgegangen.
Faszinierend, oder?
Edit: und wo ich schon dabei bin, Informationen zu Zitrusfrüchten zusammenzutragen, möchte ich auch noch kurz vier ätherische Öle erwähnen, die aus Zitrusfrüchten bzw. Teilen der Bäume gewonnen werden:
Neroliöl: aus den Blüten der Bitterorange (Pomeranze)gewonnen. Die Blüten werden von Hand gepflückt und zwar früh am Morgen, wenn die Blüten sich gerade öffnen.
Petitgrain: wird auch aus der Bitterorange gewonnen, jedoch aus den grünen Zweigen (und wohl auch Blättern und unreifen Früchtchen).
Orangenöl: aus den Schalen von Orangen kaltgepresst.
Bergamottöl: aus der Schale der ansonsten nutzlosen Bergamotte. Laut Wikipedia werden Bergamotten nur auf der Stiefelspitze Italiens angebaut. Der Duft ist offenbar sehr originell und komplex.
Zuletzt bearbeitet von Carnolie am 21.07.2012, 16:59, insgesamt 4-mal bearbeitet