Düfte mit Wacholderauftakt gibt es wie Sand am Meer.
Problematisch wird es mit deinen Einschränkungen.
"Gypsy Water (Eau de Parfum)" ist selbst ein Unisex- und kein reiner Damenduft. Und reine Damendüfte, die Weihrauch in sich tragen, aber keine Vanille beigestellt wird UND dann auch noch ähnlich zu "Gypsy Water (Eau de Parfum)" sein sollen, macht die Suche richtig schwer.
Wacholder ist in "Gypsy Water (Eau de Parfum)" auch eine flüchtige Angelegenheit und somit eine Note welche den Charakter dieses Duftes nicht ausmacht. Es ist ein Duft der Gattung woody aromatic und daraus hätte ich dir:
"Angéliques sous la Pluie" empfohlen (obwohl ohne Weihrauch, dafür nicht zitrisch)
Byredo variiert gerne mit hauseigenen Akkorden . Durchaus möglich, dass du bei Byredo selbst fündig wirst und einen Basis-Charakter eines Duftes findest der dir gefällt der keine Vanille enthält (wenn "schwarzer Amber" gelistet wird, kannst du davon ausgehen, dass Weihrauch enthalten ist.) obwohl dir ein womöglich kurzes Gin-Vergnügen verwehrt bleibt.
Mein Lieblings-Byredo "unnamed" hat einen GIN-Akkord gelistet, der geht aber im Veilchen der Herznote unter.
Dafür hat er aber noch vor "Gypsy Water (Eau de Parfum)", die ausbalancierteste Basis von allen Byredos. Leider haben einige Byredos einen stark synthetischen Vibe, wie "Mojave Ghost (Eau de Parfum)" oder "Bal d'Afrique (Eau de Parfum)". Eventuell solltest du auch von "Gypsy Water (Eau de Parfum)" die Ableger testen, es gibt ein Extrait "Gypsy Water (Huile Parfum)" und ein EdC "Gypsy Water (Eau de Cologne)", vielleicht stört dich in einer der Varianten die Vanille weniger. (die sowieso recht dezent eingebaut ist)
aus der Iris/Zeder/Iso Ecke gibt es auch viele Düfte die ähnlich im Charakter sind: (trocken holzig, fast staubig)
die meisten beginnen aber zitrisch, eine Ausnahme wäre:
"Iridium"
aber wieder unisex-Abteilung