The Black Knight Francesca Bianchi 2019

Küchentür auf – Veganer und Vegetarier hier bitte nicht lesen – Küchentür zu.
Man kaufe eine Lammkeule, rechne 200 g Fleisch pro Person, also für 4-5 Esser ein reichliches Kilo. Knochen bitte nicht auslösen, gibt eine schöne Soße. Einen Tag vor dem Braten einlegen in einer Marinade aus Buttermilch verquirlt mit einer Ladung Kümmel -und das ist hier der springende Punkt- Lorbeerblätter, Piment etc. Am besten Ihr schüttet das Ganze in einen Ledersack und nicht in einen Bräter. Das komplette Rezept könnt Ihr per PN bei mir erfragen.

Es gibt Düfte, die gehen auf meiner Haut seltsame Wege, in meiner Nase und meinen Rezeptoren, Sensoren und alles was auf -oren endet sowieso.
Es entfaltete sich eine regelrechte Kümmelorgie. Ich mag Kümmel wirlich, aber nicht auf meiner Haut!
Abwaschen half nichts. Der hält wie Atze. Nach einer Weile kam ich mir vor, als würde ich auf einer großen Servierplatte liegen und man hat mich mit Bienenwachs eingerieben, mir einen Apfel zwischen die Zähne gesteckt und eine Möhre in den Hintern.

Die gute Francesca hätte hier doch noch Zwiebeln, Knoblauch, Thymian und Beifuß mit reinpeitschen sollen. Dann könnten die Träger dieses Riechstoff´s wenigtens mit ihren Bratendüften synchron duften.