Kornblumenblau: im Spiegel einer kritisch politischen Betrachtung

Derzeit suche ich aktiv nach eigenwilligen floralen und pflanzlichen Duftnoten, die abseits der gängigen Wege liegen. Dabei lasse ich mich gerne auch durch zufällige Begegnungen in der Natur anregen, wenn mir etwa eine Pflanze zunächst unbekannt erscheint und ich sie dann mit der Fotofunktion des Smartphones zuordnen kann. Die vergangene Woche verbrachte ich einige Tage auf der Ostseeinsel Fehmarn und dort finden sich an Feldrändern noch wunderschöne blaue Kornblumen in großer Zahl - meist gemeinsam mit Kamille und Klatschmohn auftretend, bilden sie ein strahlendes blaues, weiß-gelbes und rotes Kontrastbild. Als Bioindikator zeigen Kornblumen dabei offenbar an, wie intensiv Felder in der Vergangenheit gedüngt wurden und blühen erst wieder nach ökologisch sanfter Behandlung der Ackerfläche: felix Fehmarn!

EXKURS: Mir ist natürlich bewusst, dass die Beschäftigung mit Kornblumen, deren charakteristische Farbe ich sehr liebe, ambivalent ist, denn in düsterer deutscher Vergangenheit und bis in die jüngste Gegenwart wurden Kornblumen als Symbol (neu)rechten Gedankenguts verwendet, mit dem ich ausdrücklich nichts zu tun haben möchte. Viel sympathischer ist mir ihre Eigenschaft als Bioindikator und Messgröße für nachhaltiges Landwirtschaften, als sanfte, oft ökologisch angebaute Zutat zu kosmetischen Produkten (Kornblumenwasser zur Gesichtsreinigung), als blaue Blume der deutschen Romantik (Novalis, Eichendorff) - und natürlich auch in stilisierter Form als Markenzeichen des Labels Joop.

Die Frage, die sich hier auf Parfumo am Drängendsten stellt, ist die, wie nun Kornblumen eigentlich riechen - und das ist gar nicht so leicht zu beantworten. Getrocknet und zum Räuchern verwendet, entwickeln sie einen süßlichen, eher lieblichen Geruch. Da sie im Gegensatz zu anderen Blumen und Pflanzen keine ätherischen Öle enthalten, destilliert man sie zu Kornblumenwasser, bei dem etwa 0,2 kg getrocknete Blüten ein Liter Blütenwasser ergeben. Kornblumenwasser riecht mehr krautig als blumig, manche empfinden es als dezent zitrisch (solange man es nicht auf der Haut verreibt), und es soll eine beruhigende Wirkung haben (was ich persönlich bestätigen kann, vielleicht ähnlich wie beim Lavendel). Lässt sich leicht durch Kauf im Bioladen verifizieren.

Aktuell verfügbar sind auf dem Markt - bei weit über 100.000 produzierten Düften - nur 23 mit Kornblumennoten, die fast alle kaum bekannt, nur schwer erhältlich (oft nur über den amerikanischen Markt) und im Zweifelsfalls auch wenig charakteristisch sind, da die Düfte meist von anderen Tönen dominiert werden (besonders deutlich beim jüngst erschienenen Drogerieduft Felicità , der ein unbestimmt süßer, recht pudriger Fruity Floral ist und eine Differenzierung der angeblich enthaltenen Kornblume unmöglich macht). Etwas anders erscheint mir das bei Acqua di Bolgheri - Indaco, ein Duft des sympathischen kleinen italienischen Labels Acqua di Bolgheri (Dr. Taffi), der neben den leicht identifizierbaren Noten von Hesperidien, Minze und Weißblühern (mit einer lästigen Moschusbasis) noch eine ätherische, schwer zu fassende, aber dann doch charmante Kornblumennote enthält, die man auch im oben erwähnten Kornblumenwasser verschiedener Hersteller aus Frankreich und Deutschland (z.B. Maienfelser) finden kann. So meine ich wenigstens.

Damit ist meine Suche nach Kornblumen in Düften, die auf der Insel Fehmarn begann, doch noch zu einem Ende gekommen, auch wenn zum Schluss tatsächlich nur ein Produkt übrig blieb, das eine Ahnung ihres Duftes in sich trägt. Der schüchterne Charakter der kleinen bäuerlichen, aber wunderschönen Blume mit schwieriger politischer Vergangenheit ist mir gerade auch deshalb sehr sympathisch: offenbar will sie kein großes Aufhebens um sich machen.

Nachtrag Juli 2025: Inzwischen ist bei L‘Erbolario ein Duft erschienen, bei dem die Kornblume stärker im Mittelpunkt steht: Fiordaliso