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Unbedingt bei einem L'Erbolario Geschäft vorbeischauen, in Rom gibt es davon mehrere, in Florenz vermutlich auch. Ich habe da heute gerade das ganz neu erschienene Parfum Verbena getestet (noch nicht bei Parfumo gelistet und mit unter 25€ ein Schnäppchen), das hat mich echt begeistert! Deutlich Zitronenschale, Zitronensaft und Verbene, null süß, frisch und sauber. Komplett unsüß gibt es bei denen noch Fior di Salina , Fiore Dell'Onda und aus dem Herrenregal Corteccia (finde ich unisex. Wie Niveacreme in etwas herber). Viel Spaß, wird bestimmt eine schöne Reise!
PS.: im Centro Storico in Rom gibt es neben einem Profumum Roma Laden einige kleine Nischenhäuser, teilweise mit dem Laboratorio hinter'm Laden. Natürlich fällt mir jetzt spontan kein Name ein, aber ein schönes ist ganz in der Nähe der Gelateria del Teatro, eine der besten Eisdielen in Rom. Da würde ich dir sowieso empfehlen mal vorbei zu gehen, ist auch insgesamt eine schöne Gasse zum Bummeln.
Jetzt ist mir doch noch der Name eingefallen 😄. Essenzialmente Laura, das ist das Geschäft neben der Gelateria, Adresse: Via dei Coronari 57. Nicht abschrecken lassen, sieht teuer aus von außen, aber die Düfte sind mit 62€ / 50ml absolut erschwinglich. Sie macht auch maßgeschneiderte Düfte, das dürfte dann vermutlich mehr kosten.